M E N U

----- Dania ciepłe -----------------------------------------------------------------

Zupy: Krupnik, Rosół, Ogórkowa, Pomidorowa, Barszcz ukraiński, Cebulowa, Krem z pieczarek, Grzybowa, Krem z groszku, Kapuśniak, Barszcz z uszkami, Krem z dyni, Żurek, Kalafiorowa, Krem z brokuł, Grochówka, Szczawiowa, Chłodnik, Jarzynowa, Gulaszowa, Cygańska

Dania główne: Kotlety mielone z indyka, Antrykot drobiowy, Gołąbki w sosie pomidorowym, Schab ze śliwką, Gulasz wołowy, Klopsiki w sosach różnych, Bouef strogonoff , Wątróbki drobiowe z jajkiem, Szaszłyk, Kurczak w sosie słodko-kwaśnym, Pierś w sosie bazylikowym, Cielęcina gotowana w sosie koperkowym, Sztukamięsa w sosie chrzanowym, Bitka wołowa w sosie grzybowym, Polędwiczki wieprzowe z kaparami, Polędwiczki wołowe faszerowane w sosie orzechowym, De Volaile, Chrupiąca pierś, Zrazy wołowe faszerowane w sosie cygańskim \, Roladki faszerowane , Stek wieprzowy z cebulą, Placek po zbójnicku, Befsztyk wiejski z jajkiem sadzonym, Żeberka duszone lub pieczone, Łosoś pieczony, Pstrąg pieczony, Panga smażona, Pierogi różne, Lasagne z mięsem, szpinakiem lub warzywami, Cannelloni, Tarta lotaryńska

Dodatki do obiadów: Ziemniaki, Ryż, Kopytka, Kluski śląskie, Kasza jaglana, Kasza gryczana, Frytki

Sałatki obiadowe: z białej kapusty, z czerwonej kapusty, z cykorii, z selera, z pora, z marchewki, Lodowa z sosem, Pekińska


----- Przekąski zimne -------------------------------------------------------------

Sałatki: Grecka (sałata, pomidory, oliwki, ogórki, feta), Szwabska (ziemniaki, salami, ogórki), Z tuńczyka (tuńczyk, fasola, kapusta pekińska), Olimpia (salami, marchewka, feta), Hawajska (szynka, ananas, kukurydza), Jędrny kalafior (kalafior, por, rzodkiewka), Chińczyk (makaron sojowy, kurczak, papryka), Serowa (ser żółty, papryka, kukurydza ), Kus kus (papryka, kus kus, dymka), Pieczarkowa (pieczarki, jajka), Soczewica (soczewica, papryka, ogórek), Makaronowa (makaron + wyobraźnia), Mefisto (ryż, fasola, curry), Galicyjska (jajka, groszek, ogórek), Gucio czyli brokułowa, Hawajska z sałatą lodową, ananasem, winogronami i krewetkami koktajlowymi z sosem vinegrette, Brokułowa z gotowanymi brokułami, pestkami dyni i cebulką z sosem vinegrette, Nigeryjska z kapustą pekińską, brzoskwiniami, selerem naciowym i papryką z sosem pikantnym, Szpinakowa ze świeżym szpinakiem, parmezanem, przyprawami ziołowym z sosem olejowym

Jarzynowe: Buraczki, Marchewka, Marchewka z groszkiem, Fasola szparagowa, Kapusta zasmażana, Groszek zielony, Gotowane warzywa (brokuł, kalafior)

Rybne: Węgorz marynowany z cebulką czerwoną, łosoś w galarecie – dzwonka

Mięsne: Carpaccio z polędwicy, Pieczona pierś z indyka marynowana balsamico serwowana na sałacie lodowej z dodatkiem bazylii, rodzynek i sosu vinegrette

Wegetariańskie: Mozarella z pomidorkami cherry, Bakłażan z serem feta i pomidorem w sosie vinegrette

Mini ptysie: Z paluszkiem krabowym, Z pasztetem i żurawiną

Dodatki: pieczywo, ciasteczka bankietowe, ciasteczka bankietowe serwowane indywidualnie w papilotkach, sernik wiedeński z bakaliami, makowiec, szarlotka

Patery owoców: winogrona jasne, winogrona ciemne, jabłka, mandarynka, banany, nektarynki, truskawki, ananasy

Desery: Piernik z powidłami, Mak na kruchym cieście z bakaliami, Sernik, Szarlotka domowa, Babeczki z owocami, Babeczki z karmelem i bakaliami, Tiramisu, Drobne ciastka

Napoje zimne: soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy, grapefruitowy, z czarnej porzeczki), woda gazowana i niegazowana, napoje gazowane (Coca-cola, Fanta, Sprite)

Napoje gorące: kawa, herbata


----- Bufet ---------------------------------------------------------------------------

Pasztet domowy, Japońskie carpacio z łososia, Bakłażany z pomidorem i bazylią, Vitello tonnato, Deska serów, Brokuły z sosem serowym i płatkami migdałowymi, Melon z szynka, Sałatka z paluszkami karabowymi, Sałatka z szynką, Sałatka z selerem naciowym, Pierś z indyka pieczona z żurawiną, Schab pieczony ze śliwkami, Pastrami faszerowane w galarecie, Curry z kurczaka, Pierogi ruskie, Pierś w sosie cytrynowym, Pomidory z mozzarellą, Tort makowy, Babeczki z bakaliami, Babeczki z owocami, Mini ptysie, Owoce, Soki, Woda mineralna


Plik PDF  Przykładowe menu Plik PDF  Menu tygodniowe (20-24 lutego)

telefon: (+48) 501 281 035     e-poczta: beata.musial@niespodzianka.biz.pl

Copyright © 2009-2011 Catering Niespodzianka. All rights reserved.